История суши
Аперитив - Ремонт и отделка домов, реальная помощь.
До 1900 года приготовление суши было совершенно далеким от того, как его приготавливают в наше время. Брали рыбу, очищали, разделывали, пересыпая солью, укладывали слоями и помещали под каменный пресс. Через две-три недели камни заменяли крышкой, рыба бродила в течение нескольких месяцев. Такое суши имело очень резкий запах. В некоторых ресторанах все еще предлагают такой вид суши.
